截至2018年6月，枣庄学院目前占地1142亩，校舍面积41万平方米，规划建设的新城校区占地1885亩，规划建筑面积79万平方米。固定资产总值9.08亿元，实验教学中心18个，其中实验室分室316个，教学科研仪器设备总值1.7亿元。图书馆馆藏纸质文献143.3万册，电子图书195.2万种，中外纸质期刊665种，电子期刊70482种。学校面向全国25个省（市、自治区）招生，全日制普通本专科在校生18000余人。
枣庄学院成人高考招生专业
| 层次 | 专业名称 | 学制 | 学习形式 |
| 高升专 | 语文教育 | 2.5年 | 函授 |
| 学前教育 | 2.5年 | 函授 | |
| 市场营销 | 2.5年 | 函授 | |
| 会计 | 2.5年 | 函授 | |
| 应用化工技术 | 2.5年 | 函授 | |
| 计算机应用技术 | 2.5年 | 函授 | |
| 机电一体化技术 | 2.5年 | 函授 | |
| 专升本 | 美术学 | 2.5年 | 函授 |
| 英语 | 2.5年 | 函授 | |
| 历史学 | 2.5年 | 函授 | |
| 汉语言文学 | 2.5年 | 函授 | |
| 土木工程 | 2.5年 | 函授 | |
| 数学与应用数学 | 2.5年 | 函授 | |
| 计算机科学与技术 | 2.5年 | 函授 | |
| 行政管理 | 2.5年 | 函授 | |
| 市场营销 | 2.5年 | 函授 | |
| 财务管理 | 2.5年 | 函授 | |
| 学前教育 | 2.5年 | 函授 | |
| 小学教育 | 2.5年 | 函授 | |
| 高升本 | 学前教育 | 5年 | 函授 |
| 行政管理 | 5年 | 函授 | |
| 小学教育 | 5年 | 函授 | |
| 汉语言文学 | 5年 | 函授 | |
| 财务管理 | 5年 | 函授 | |
| 土木工程 | 5年 | 函授 |
